Bâton à mâcher de l'Himalaya, Os de l'Himalaya, Churpi. Tous ces noms désignent le fromage de yak, qui décrit une pâte dure, fabriquée selon une recette ancestrale himalayenne. Pour les chiens, le fromage de yak représente l'une des meilleures friandises, car ayant des retombées positives constatées après consommation sur la santé de l'animal au global. Comment est fabriqué le fromage de yak ? En quoi sa consommation est-elle bénéfique pour les chiens ?
D'où vient l'appellation fromage de yak ? Au prime abord, le yak désigne un mammifère herbivore de la famille des bovidés. Traditionnellement, le Churpi népalais est obtenu par le lait de ce mammifère qui offre le fromage le plus dur du monde. Caractéristique principale du fromage de yak, cette dureté confère à la friandise l'attrait particulier des maîtres pour leur animal domestique.
En effet, les fromages de yak sont prisés pour aiguiser les réflexes de mastication du chien, quel que soit leur âge, leur race, leur taille ou leur goût. Pour décrire, le fromage de yak désigne un aliment sous la forme d'un bâtonnet pour chien, entièrement naturel à base de fromage durci.
Comme dit plus haut, l'Os de l'Himalaya est connu pour son extrême dureté. C'est un compagnon de journée, voire même de semaine pour les chiens, obtenu grâce à une fabrication traditionnelle même après plusieurs années. Dans le principe, il s'obtient avec du lait de yak, ou parfois du lait de vache en compensation, mélangé avec du jus de citron et une petite quantité de sel de l'Himalaya.
Pour lui conférer un agréable parfum et une saveur de fumée, le fromage de yak ou Chhurpi est naturellement séché et fumé, pendant une longue période. Tout le temps qu'il faudra pour obtenir une dureté maximale, les blocs de fromage coupés en barres sont ficelés et suspendus dans un endroit chaud.
Cette dernière est favorisée par une très faible teneur en humidité qui lui procure une durée de conservation exceptionnelle. En fonction des moyens et conditions de stockage, la conservation d'un fromage de yak peut être comprise entre 3 et 20 ans, quand bien même sa fabrication exclut tout conservateur ou arôme artificiel.
Pour présenter le fromage de yak, les propriétés suivantes sont assez bien explicites : dureté, durabilité, naturel. Justement, les bienfaits obtenus de sa consommation pour la santé et l'alimentation canines viennent de ces caractéristiques qui définissent la particularité de cette friandise.
La mastication ! Cette activité interroge les mâchoires, l'haleine et l'hygiène dentaire du chien. En alimentant ce dernier grâce au fromage de yak, le meilleur ami de l'homme bénéficie donc d'une bonne hygiène bucco-dentaire. Pour sûr, cette friandise contribue à maintenir les dents du chien en bonne santé tout au long de sa vie.
Grâce à l'effet de la mastication, elle élimine le tartre; le chien procède ainsi lui-même à un détartrage de ses dents, utile à l'élimination durable des plaques nocives qui peuvent s’y fixer au fil du temps. Cette mastication adoucit les gencives du meilleur allié de l'homme, en plus de le stimuler mentalement.
Historiquement, les yaks désignent un type de bétail vivant dans les hautes sphères rocheuses. Logiquement, ils produisent du lait riche en nutriments divers et dénué de toute substance chimique. Très tenu en protéines, le fromage de yak constitue un complément alimentaire bénéfique qui maintient et renforce les tissus musculaires des chiens.
Essentielles à l'organisme, ces protéines sont également impliquées dans le développement des capacités immunitaires de l'animal, favorisant de surcroit la perte de la masse graisseuse. Par ailleurs, le fromage de yak stimule l'appétit des chiens, facilite également leur processus digestif et se révèle être une source d'énergie capitale dans le maintien de leur vitalité.
Les yaks ont pour habitude de s'alimenter grâce aux herbes naturelles des montagnes de l'Himalya. Ce faisant, ils bénéficient dans leur lait d'une forte teneur en acides naturels, composé de graines saines et d'oméga 3.
En conséquence, les bâtons de fromage de yak deviennent bénéfiques pour le système immunitaire et le bien-être animal. Particulièrement, les acides gras que le fromage de yak transmet à l'organisme renforcent l'organisme canin, tout en l'aidant à réduire les risques de maladies cardiovasculaires et d'hypertension.
Pour les amis de la propreté, les friandises au fromage de yak sont des alliés. Sans colorants, elles préservent la propreté de l'espace d'alimentation de l'animal, sans laisser une trace indélébile. Dès lors, le meilleur compagnon de l'homme peut consommer n'importe quand et n'importe où sa friandise, sans tacher et risquer la colère de son maître. Aussi, elle ne dégage aucune odeur, susceptible d'indisposer les habitants des lieux.
De plus, les fromages de yak pour chien sont dépourvus de gluten et de céréales. Ils contiennent ainsi des ingrédients naturels simples, excellents pour la santé canine. L'absence de gluten soulage la paroi intestinale de cet animal et limite les risques de diabète, de fatigue, d'allergies et de perte de poids du chien. Avec l'avantage d'une teneur faible en lactose, la consommation du fromage de yak empêche également la récurrence des sensibilités gastriques et des réactions inflammatoires.
Le fromage de yak est connu pour être le fromage le plus dur du monde entier. Disponible sous toutes les formes et tailles, il constitue un compagnon de durée du chien, qui peut trainer la même barre de fromage de yak pendant plusieurs jours ou semaines. Même pour les mâcheurs agressifs, le fromage de yak représente donc un défi, avec une combinaison de lait, citron et sel qui ravit à merveille ces derniers.
Pour stimuler les réflexes cognitifs des chiens, plusieurs maîtres adoptent habituellement des jouets comme les jouets Kong, qui ont la particularité d'être très durs et résistants. Ainsi, le fromage de yak pour chiens constitue une alternative efficace aux jouets Kong et aux jouets en bois de cerf ou de daim. Pour les chiens qui aiment grignoter, les fromages de yak constituent une source de distraction et de satisfaction prisée, conçue pour résister aux mâchoires du chien.
Le fromage de yak peut être consommé comme dit plus haut pendant des heures comme des jours. En réalité, tout dépend de la taille et de la grosseur du bâton de yak. C'est en fonction du choix de chaque foyer, le fromage de yak pouvant être offert en bâtonnet pour chien ou coupé en petits morceaux en tant que gâterie occasionnelle.
Ce bâtonnet dentaire, 100% naturel et résistant, est disponible en taille S - M - L et XL avec des poids allant de 40 à 220 grammes, à choisir en fonction des effets recherchés pour l’animal de compagnie. Cependant, pour éviter tout risque d'étouffement ou de blocage intestinal et donner du plaisir à long terme à l'animal, les vétérinaires et spécialistes de santé canine recommandent les bâtons de yak plus gros. Pour les miettes, un autre traitement est réservé.
Puisque tout se transforme, les miettes de fromage de yak peuvent également être passées au micro-onde pendant quelques minutes. Une fois refroidi, le résultat obtenu est une délicieuse friandise, sans danger sur l'organisme du meilleur ami de l'homme. D'un bâtonnet à un pop-corn, le fromage de yak offre ainsi plusieurs options aux utilisateurs pour satisfaire les besoins et envies de mastication de l'espèce canine.
